新潟食の陣に行ってきました。 変ったところでは、すしの屋台が！ 保健所の許可はどうやったのだろうとブースを覗くと、 中まですべて天井張りの密室となっていました。 そこまですれば、許可が出るんですね。 屋台のお寿司、食べてみたかったですが、並んで…